Зарегистрирован новый сорт картофеля для переработки

Об этом сообщила в Facebook компания «Агрико Украина».

Отмечается, что «Наполеон» относится к сортам нового поколения NEXT GENERATION и предназначен для углубленной промышленной переработки в чипсы и другие картофелепродукты.

В компании добавили, что в течение 2023-2024 годов сорт тестировали во Львовской, Житомирской, Киевской и Черниговской областях. Показатели были стабильно высокими.

Семенной картофель этого сорта планируют начать продавать с осени 2025 года.

По словам специалистов компании, сорт подходит для средне- и долгосрочного хранения. Оптимальная температура в хранилище — от +9°C, хотя также изучается хранение при +6°C. Картофель «Наполеон» имеет мощную ботву, большие выровненные клубни желтого цвета, высокое содержание сухих веществ (более 24%) и низкое количество дефектов. Среди основных преимуществ — устойчивость к раку картофеля, золотистой нематоде, вирусам, а также способность к хранению. Сорт имеет незначительную склонность к потемнению после приготовления и низкий уровень акриламида в чипсах.