Растениеводство

Цены на тепличные огурцы на украинском рынке начали постепенно снижаться.

На подконтрольной Украине территории Запорожской области под урожай 2025 года посеяно более 100 тыс. га озимых, подавляющее большинство которых в хорошем состоянии.

Цены на подсолнечник снижаются, потеряв за неделю в среднем 300-400 грн/т.

Ранний посев сои, проведенный до 20 апреля, формирует максимальную урожайность, а вот наибольшее падение урожайности при затягивании сроков посева происходит на карбонатных почвах.

Бобы Эдамаме, а правильнее — недозрелые соевые бобы, широко используются в кулинарии восточноазиатских регионов, но данный тренд уже дошел до Европы. Сейчас эта разновидность сои высоко ценится по всему миру за свои вкусовые качества и полезные свойства.

Ряд украинских фермеров на этой неделе начали массово распродавать имеющиеся объемы лука, поводом для чего стало стремительное ухудшение качества продукции в местных хранилищах.

Улучшение погодных условий в Аргентине и установление сухой погоды в Бразилии снизили спекулятивное давление на рынок сои, что повлекло резкое падение экспортного спроса на украинскую продукцию.

Украинский экспорт пшеницы в феврале и в январе демонстрировал тенденцию к снижению. Однако ситуация начала меняться после введения россией квот на экспорт пшеницы, что стимулировало импортеров переориентироваться на украинскую продукцию.

По мнению экспертов, фаворитами в категории поздних яровых культур в 2025 году станут подсолнечник и кукуруза: площади под первой культурой удержатся примерно на прошлогоднем уровне, под второй — увеличатся. И такая тенденция прогнозируемо будет держаться следующие несколько лет.

ООО «СП «ПАЕК» (Николаевская обл.) 25 февраля 2025 года начало посев ранней овощной группы.

В Украине в феврале 2025 года наблюдается значительное колебание цен на различные овощи, что обусловлено несколькими факторами.

Сдерживание продаж пшеницы фермерами на фоне засушливой погоды приводит к дальнейшему росту спроса и цен со стороны экспортеров, которые пытаются сформировать экспортные партии зерна.

Вторая декада февраля характеризовалась морозной, пасмурной, в отдельные дни с прояснениями погодой. Осадки в виде снега наблюдались почти по всей территории страны.

Мировое производство томатов на переработку в текущем году составит 40,5 млн т, что на 11,5% меньше, чем в прошлом году.

Лидерами по производству сахара в текущем сезоне были Хмельницкая, Тернопольская и Винницкая области. Также значительные объемы сахара произвели в Полтавской области благодаря мощностям агрохолдинга «Астарта».

Значительное снижение торговой активности наблюдается на украинском рынке белокочанной капусты.

Рост цен на украинском внутреннем спотовом рынке также отражается в форвардных ценах нового урожая.

На рынке подсолнечника в Украине продолжается противостояние фермеров, ожидающих максимального уровня цен, и переработчиков, которые страдают от низкого спроса на масло и малой маржи переработки, нестабильной работы и колебаний цен на сырье и готовую продукцию.

Злаковые сорняки представляют серьезную угрозу для посевов подсолнечника, особенно на ранних этапах развития культуры. Они конкурируют с подсолнечником за влагу, питательные вещества и свет, что может привести к значительному снижению урожайности: потери могут достигать до 30%.

Украинский рынок ячменя демонстрирует нестабильную динамику из-за внутренних факторов.