Кофе можно использовать вместо почвы для растений

Об этом пишет Livingit.

Основатели говорят, что гуща от заваренного кофе полна питательных веществ, которые можно использовать для выращивания грибов. Кроме того, в Великобритании таких пищевых отходов более чем достаточно для масштабного выращивания растений и грибов.

«Учитывая огромное количество отходов кофе, это очевидное решение, — говорит один из основателей Адам Сейнер. — В Великобритании ежедневно выпивают по 80 млн чашек этого напитка, но менее 1% биомассы входит в чашку. Остальное выбрасывается, хотя оно все еще богато питательными веществами».

Стартаперы GroCycle Urban Mushroom Farm отмечают, что такие проекты со временем будут востребованы в крупных городах, поскольку не требуют много места и ресурсов.