Пластик в упаковке для еды заменят клевером

Такова цель инновационного проекта SinProPack, целью которого является разработка устойчивой альтернативы одноразовым пластмассам, пишет EurekAlert.

Проект объединяет промышленность, потребителей и научно-исследовательские институты для разработки, демонстрации, тестирования и оценки упаковки на основе растений.

Однако перед виходом на промышленный объем производства концепции еще надлежит пройти пилотные испытания.

N.B. На замену пластику: как работает украинский производитель посуды из кукурузного крахмала

Проект SinProPack координирует директор центра Датского технологического института Энн Кристин Стинкьер Хаструп.

По его словам, ежегодно Дания использует 10 тыс. т упаковок для еды и напитков на вынос. Замена такого количества пластика на биоразлагаемую упаковку снизит выбросы углерода при производстве материала примерно на 210 тыс. т в год.

При этом зеленая биомасса является легкодоступным ресурсом в Дании.

«После сбора зелени и извлечения белка на корма для животных мы можем очищать и измельчать волокна растений для получения целлюлозы, из которой будем производить упаковку», — говорит доцент Мортен Амбе-Йенсен с факультета биологической и химической инженерии Орхусского университета

Таким образом, они будут использовать побочные продукты от производства белка и получать добавочную стоимость.

Ученые также отмечают, что волокна составляют около 70% зелени, подаваемой на биологическую очистку после экстракции белка.

Вероятно, в качестве волокон будущее производство будет использовать клевер.

К слову, SinProPack уже получил 440 тыс.  евро государственного финансирования, выделяемого на «зеленые» проекты.

Ирина Кравченко, AgroPortal.ua