Сыроватку пустят на этиловый спирт

Осталось решить, как использовать полученный этиловый спирт, сообщает AlcoExpert.ru.

Глава отдела исследований и развития компании MS Бьйорн Гуннарссон рассказал, что его работодатель сейчас выбирает между тремя основными способами утилизации этанола. Во-первых, из него можно производить топливо. Во-вторых — технический спирт, в третьих — алкогольные напитки.

Причем первый способ использования спирта — наименее выгодный, третий — наоборот, самый доходный.

«Вы сможете рассказывать правдивую историю о том, что алкоголь производят из сыворотки, что она — вторичный продукт, который до сих пор применяли лишь отчасти, но теперь его используют более полно», — сказал Бьйорн Гуннарссон.