Себестоимость паски домашней выпечки составит 175 грн/кг

Как правило, для рецепта традиционной домашней паски необходимы следующие продукты: яйца, сахар, цукаты, изюм, дрожжи, молоко, мука, сметана, сливочное масло, цедра апельсина и ванильный сахар. Весовой изюм и цукаты в этом году в супермаркетах стоят в среднем 169 грн/кг и 259 грн/кг соответственно. Мука в среднем стоит 27,90 грн за килограмм, сахар — 23,90 грн/кг, сметана объемом 400 г — 31,90 грн, а бутылка или пакет молока жирностью 2,5% — 29,90 грн.

Что точно не ударит по кошельку, так это дрожжи и ванильный сахар. 100 г дрожжей в среднем стоят в супермаркетах 14 грн, а ванильный сахар — около 2 грн за 10 граммов.