Эксперт: Украина может побороться за рынок сахара Азии и Африки

Об этом со ссылкой на прогнозы ведущих мировых аналитических организаций сказала заместитель председателя правления НАСУ «Укрцукор» Руслана Бутыло, говорится в сообщении ассоциации.

«А учитывая тот факт, что Индия и Бразилия сокращают производство сахара, можем побороться за рынок Азии и Африки», — спрогнозировала эксперт.

По ее словам, основной проблемой отрасли остается технологический аспект производства: эффективное выращивание сахарной свеклы и производство сахара высшей категории, и долгосрочное планирование, которое бы дало возможность наращивать экспортный потенциал и закрепиться в мировом рейтинге экспортеров.

«Кроме того, отдельного внимания заслуживает вопрос утилизации побочных продуктов производства — мелассы и жома, ведь это замечательная возможность для диверсификации производства и увеличения доходности. Рынок сахара циклический, а внутреннее потребление ежегодно уменьшается, поэтому биоэнергетическое подразделение на сахарном заводе — это уже требование современного рынка», — прокомментировала Бутыло.

Учитывая предыдущие прогнозы относительно уменьшения посевных площадей под сахарной свеклой, необходимо работать над повышением качества и количества сырья: увеличением урожайности и показателей сахаристости, а также внедрять современные технологии длительного хранения сахарной свеклы, которые позволят продлить производственный сезон, считает эксперт.