Готовимся к Новому году: ценник на основные продукты

Об этом сообщает ассоциация «Украинский клуб аграрного бизнеса» (УКАБ).

По подсчетам экспертов, цены на все виды мяса в ноябре этого года по сравнению с октябрем не потерпели значительных изменений: стоимость говядины выросла на 1%, свинина подешевела на 2%, курятина — на 1%.

Резкое повышение цены было характерно для молока, стоимость которого выросла в ноябре на 10% по сравнению с прошлым месяцем.

«Такое повышение вызвано ростом цен на сырьевое молоко и сезонным сокращением объема его производства. Цена на сахар выросла на 7%. Такое резкое повышение связано с тем, что на потребительский рынок начала поступать продукция нового маркетингового года, себестоимость которой выше по сравнению с прошлогодней», — отмечают в УКАБ.

Рост цены пшеничного хлеба на 2% связан с ростом себестоимости производства данного продукта, а именно — ростом цен на электроэнергию. Цены на яблоки снизились в ноябре на 7%. Причиной этого стало потребление большего количества отечественной продукции, которая имеет несколько более низкую цену по сравнению с импортными яблоками.

 

«В декабре прогнозируется подорожание молока на уровне 5-10%, что вызвано, в первую очередь, ростом стоимости сырьевого молока и сезонным сокращением производства. В декабре увеличится спрос на мясо со стороны населения и перерабатывающих предприятий из-за приближения новогодних праздников, что спровоцирует повышение цен на 7-10%», — отмечает эксперт аграрных рынков ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» Петр Лахай.

Для справки: ассоциация «Украинский клуб аграрного бизнеса» ввела ежемесячный мониторинг цен на основные продукты питания: овощи борщевого набора, яблоки, мясо, молоко, масло, сахар, гречневую крупу и хлеб пшеничный. Обзор готовится в начале каждого месяца с аналитикой двух предыдущих месяцев и прогнозом на текущий.