Минагропрод: Новый стандарт на пшеницу вступает в силу с 10 июня

Об этом говорится в сообщении Министерства аграрной политики и продовольствия Украины. 

Одновременно отменяется стандарт ДСТУ 3768:2010 «Пшеница. Технические условия» (приказ ГП «УкрНДНЦ» № 133). Презентация нового стандарта состоится во время 31-й Международной агропромышленной выставки «Агро-2019» в Киеве.

Целью стандарта является оптимизация и усовершенствование нормативной базы в сферах производства, заготовки, хранения, переработки, торговли и определения качества зерна пшеницы мягкой и твердой на продовольственные и непродовольственные потребности в соответствии со структурой ее выращивания в Украине.

«Разработка нового стандарта на пшеницу — это результат совместной работы, нахождения компромиссов и учета интересов всех участников рынка. Стандарт, что важно, вступает в действие до начала нового маркетингового года 2019/2020, поэтому не возникнет неудобств по изменению классов пшеницы при хранении и транспортировке», — прокомментировала заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Елена Ковалева. 

По ее словам, новым в стандарте является сокращение количества классов зерна пшеницы мягкой непродовольственной группы, повышение и уточнение показателей хлебопекарного качества — натуры, содержания примесей, фузариозных зерен, повреждения зерна клопом-черепашкой, силы муки, числа падения, совершенствование метода определения головневых зерен, гармонизация с международными стандартами ISO и европейскими EN ссылки на действующие инструкции, регламенты, правила и нормы в соответствии с законодательством Украины.

Для справки: Стандарт является обязательным. Новый стандарт можно приобрести в Национальном органе стандартизации ГП «УкрНДНЦ» (г. Киев) и региональных отделениях центров метрологии и стандартизации. Напоминаем, что стандарт должен иметь голограмму, подтверждающую его силу и разрешение к применению.