Мнение: Питание органикой обойдется в 4800 грн в месяц

Такими подсчетами в интервью изданию «Пропозиция» поделилась президент общественного союза «Органическая Украина» Елена Березовская.

«У Татьяны Яблонской есть интересный проект — органическая корзина с набором продуктов на неделю стоимостью 350-450 грн. В месяц понадобится около 2000 грн. Гривен по 100 нужно дополнительно предусмотреть на бакалею, сахар, чай, кофе — это еще 700 грн / неделя. Словом, в месяц семье, чтобы питаться органическими продуктами, нужно тратить 4800 грн», — рассказывает она.

При этом Елена Березовская обратила внимание, что среднестатистический украинец на продукты тратит 75% дохода. Когда на питание уходит более 50% заработка — это уже показатель бедности.

Потенциального потребителя органической продукции эксперт описала как жителя большого города, путешественника, который воочию убедился, что все органическое сейчас безумно модно. Он также новатор, потому органические продукты являются инновацией. Со средним и высоким доходом. Это человек семейный или молодые девушки и парни, для которых важна красота. Спортсмены и люди, ведущие здоровый образ жизни, потому что органический продукт дает совсем другое духовное наполнение. 

Для справки: по состоянию на 1 июня 2016 года в органическом секторе зарегистрировано 239 предприятий, из которых 162 сельхозпроизводители.