Доля импортного сыра на рынке Украины может превысить 40%

Об этом сообщает «Инфагро».

«Сети, возможно, и будут брать в продажу сыр по повышенной цене, но только при условии очень длительной отсрочки платежей. Кроме того, конечно же, они сократят объемы закупок. Там прекрасно понимают, что такой дорогой сыр не по карману большинству потребителей. Кроме того, у ритейлеров есть альтернатива выбора. Хороший европейский сыр они могут приобрести по 220-230 грн/кг, то зачем им платить на четверть больше за отечественный?» — объясняют аналитики.

И прогнозируют, что с таким подходом украинских сыроделов к ценоформированию импорт сыра в текущем году может легко вырасти на четверть.

«Очень возможно, что через некоторое время более 40% рынка будет заполнено импортом», — предполагают специалисты.

Соответственно, не выдерживая конкуренции, отечественные сыроделы вынуждены будут заметно сократить производство. Пока что они стараются производить сыра даже больше, чем в прошлом году.