Чагаровский: Производство молока может достичь 5,5 млн т
Потребление молочной продукции вырастет на 3-5%
10 декабря 2022, 08:00 2762
Миграция и оккупация снизили в этом году потребление молочной продукции на 20-22%. На следующий год ожидается рост потребления на 3-5%, что обусловлено ожиданием стабилизации экономики, а также фактором обратной миграции.
Об этом сообщил ведущий аналитик «Инфагро» Максим Фастеев во время конференции «Молочный бизнес в условиях войны».
«Спрос на продукты питания зависит от войны и макроэкономики. Общая потребительская инфляция в Украине уже превысила 25%. Молочная инфляция (рост цен на сырье и подорожание оптовой стоимости продуктов) составляет 10-12%, но на полках цены выросли на 20% по сравнению с прошлым годом, что обусловлено ростом стоимости логистики и услуг ритейла», — объясняет Максим Фастеев.
По его словам, объем молока для переработки в 2023 году не изменится, скорректируется только внутренний рынок.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua
