Украина увеличила экспорт молокопродуктов в Европу за время войны

Об этом рассказал аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) Максим Гопка «Общественному радио».

По его словам, если до начала полномасштабной войны традиционными рынками, в которые Украина экспортировала молочные продукты, были восточные страны (например, Азербайджан, Грузия, Казахстан) и Молдова, то в последние годы увеличились объемы экспорта в Испанию, Грецию, Италию. Эти страны используют украинское сухое молоко, чтобы перерабатывать его в другие популярные в потреблении молочные продукты.

На увеличение экспорта влияют несколько причин:

• спрос на внешних рынках, который достаточно активен, преимущественно в европейских странах, потому что цены на молоко-сырье держатся на высоком уровне;
• сезонный период, когда потребление молока увеличивается;
• повышение цен на молочные продукты на глобальных биржах.

«Особенно популярны сухое молоко, сливочное масло, сыры. В летний период есть спрос на украинское мороженое. Экспортная структура молочных продуктов имеет следующие особенности: 26% — это сухое молоко, почти 26% также составляет сливочное масло, мороженое — около 17% и сыры — также 17%. Одна из причин популярности сухого молока среди европейских производителей — то, что наше сырье дешевле, следовательно, более рентабельное в переработке», — отметил Максим Гопка.