Поднятие цен на сыры приведет к сокращению производства

Об этом сообщают эксперты Инфагро.

Отмечается, что увеличение продаж действительно может произойти, но только на внутреннем рынке. А вот с экспортом могут возникнуть проблемы. Европейские импортеры существенно снижают цены спроса, и экспорт сыра в ЕС снова может стать невыгодным.

Если экспортные цены уменьшатся, то для внутреннего рынка производители могут снова увеличить цены, рассчитывая на активизацию потребительского спроса. Ведущие производители уже в конце ноября предлагают сетям традиционные сорта сыра по более высоким ценам. Стоит отметить, что поднятие цен при нынешней рентабельности — достаточно ошибочное решение. Особенно не стоит так делать в условиях снижения экспортных цен. Придется существенно сокращать производство.

В Европе стремительно падают цены на сыр. С текущей конъюнктурой экспорт в ЕС может сократиться до минимальных объемов. Учитывая уровень цен, который формируется в ЕС, аналитики не исключают возобновления импорта европейских сыров. Сети хорошо умеют считать, и, вероятно, сделают соответствующие выводы явно не в пользу отечественного производителя.

В условиях вероятного уменьшения экспорта и увеличения импорта украинским сыроделам, скорее всего, придется сокращать выпуск продукции.