Заморозить, чтобы сохранить, или Качественный вариант экспорта плодово-ягодной продукции
Польским ягодоводам 90% заработка приносит замороженная клубника
24 мая 2022, 11:10 1843
Польша отправляет на экспорт до 70% урожая земляники садовой. При этом 88% доходов приносит экспорт именно замороженных ягод.
Об этом пишет Agroberichtenbuitenland.nl.
«Значительный объем польского урожая земляники садовой рассчитан на экспорт. В 2014-2021 гг. от 54% до 70% внутреннего производства этих ягод было продано за границу. В прошлом году Польша экспортировала 102 тыс. т земляники садовой, из них 82,8 тыс. т замороженных ягод и 19,2 тыс. т свежих», — говорится в сообщении.
Уточняется, что за последнее время наблюдается увеличение экспорта свежих ягод. Однако 88% доходов до сих пор получают от экспорта именно замороженных.
Отмечается, что Польша занимает третье место среди производителей земляники садовой Европейского Союза с долей 13% и 13 место на мировом рынке. Мировым лидером на рынке остается Китай с производством свыше 3,3 млн т и США с урожаем свыше 1 млн т.
