Украина — вторая в мире по производству черной смородины

Такое мнение высказал в комментарии «Подробностям» фермер Владимир Тымкив.

Он отметил, что цена на смородину в этом году высокая — около 70 грн/кг, и забирают ее на заморозку из-под комбайна.

Фермер объясняет, что смородина рядом с голубикой и малиной входит в топ наиболее распространенных в стране ягод. Ею сейчас засажены примерно 4,5 тыс. га, и из года в год площади увеличиваются. 

«Спрос начал подниматься на сами саженцы, потом началась война — упал. Сейчас, вижу, снова тенденция из-за того, что цена пошла вверх, и есть заинтересованность у многих фермеров», — рассказал производитель. 

Заместитель директора Института садоводства Национальной академии аграрных наук Украины Александр Ярещенко со своей стороны заверил, что Украина вторая в Европе и фактически вторая в мире по производству смородины черной.

«По состоянию на прошлый год производство смородины оценивалось около 25 тыс. т — валовой сбор по стране», — уточнил он.

Александр Ярещенко добавил, что часть насаждений смородины во время войны попала в оккупацию, но она небольшая — возможно, около 15-20%. Влияние войны на производство смородины несколько минимизировано.

Рынок свежей смородины в Украине больше, чем в любой другой европейской стране, говорят представители Института садоводства. И много урожая перерабатывается внутри страны — в джемы, соки, наполнители.