В Испании сезон клубники отличается более низкой урожайностью и волатильностью цен.
Об этом сообщает FreshPlaza.
«Урожай клубники получили ниже обычного в январе и феврале, потому что погода была прохладнее и дождливой, поэтому формирование плодов проходило с опозданием», — говорит менеджер Fresumbria Херонимо Гонсалес.
По его словам, цены приемлемые, но очень волатильные, поскольку тесно связаны с существующим предложением. «Это сложная кампания во всех смыслах, поскольку издержки производства выросли, а рынки пытались снизить цены», — добавляет он.
Кроме того, экспортеры в ожидании, как война в Украине повлияет на цены на энергоносители, топливо и сырье.