Сырое молоко в Украине по состоянию на середину декабря подорожало на 34 коп. (+2,4%) по сравнению с концом ноября.
Об этом говорится в сообщении Ассоциации производителей молока.
Средняя закупочная цена молока экстра сорта по состоянию на 17 декабря составила 14,61 грн/кг без НДС, что на 31 коп. больше, чем месяц назад. Диапазон цен на этот сорт в хозяйствах варьируется от 14 до 15 грн/кг без НДС.
Высший сорт в среднем стоит 14,61 грн/кг без НДС (+31 коп). Цены на молоко высшего сорта колеблются от 14 до 15 грн/кг без НДС.
Молоко первого сорта стоит 13,54 грн/кг без НДС (+39 коп.). Минимальная цена — 12,92 грн/кг, максимальная — 14,28 грн/кг.
«Соответственно, средневзвешенная цена трех сортов составила 14,25 грн/кг без НДС и увеличилась на 34 коп.», — констатируют эксперты.
Аналитик АПМ Георгий Кухалейшвили отмечает, что в декабре закупочные цены продолжили расти по сравнению с ноябрем на фоне ограниченного предложения молока—сырья на внутреннем рынке и достаточно активного спроса со стороны сыроделов и производителей свежей молочной продукции накануне новогодних праздников.
«Хотя промышленные фермы на ноябрь-декабрь 2023 года восстановили утраченную во время аномальной летней жары производительность и даже продемонстрировали рост, однако именно поэтому молокоперерабатывающие предприятия не смогли должным образом подготовиться к осенне-зимнему периоду продаж, произвели меньше биржевых товаров, чем обычно», — объясняет он.