Эксперт: Молочное сырье подорожало на 25%

Об этом рассказал экономист Департамента технического сотрудничества ФАО (ООН) Андрей Ярмак, передает AgroNews.

«И это будет происходить прежде всего в хозяйствах, которые являются неэффективными. Согласно нашим расчетам, это предприятия, имеющие на сегодняшний день надои меньше 6 тыс. кг на одну корову в год. А у нас очень много предприятий, имеющих 3-4 тыс. кг. Эти предприятия или вынуждены будут уйти с рынка, либо должны модернизироваться, повышая эффективность», — считает он.

При этом председатель совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадим Чагаровский отметил, что производство молочной продукции в Украине в 2015 г. снизилось на 9,2% и составляет в физическом весе примерно 1,37 млн т. Экспорт по сравнению с прошлыми годами в денежном выражении снизился примерно на $100 млн.

При этом цены на молочное сырье в 2015 г. возросли на 25%. Примерно же на этот показатель поднялись отпускных оптовые цены производителей, а розничные цены в торговых сетях по сравнению с 2014 г. возросли на 31-35%. 

Для справки: Индекс продовольственных цен ФАО в феврале показал рекордное падение цены на молоко.