Закупочные цены на свинину стабилизировались на максимуме

Об этом говорится в сообщении Ассоциации «Мясной отрасли». 

«Традиционно в летний зной кормление в свиноводстве, без коррекции на летние рационы, приводит к недобору нужной живой массы. Это закономерно ведет к краткосрочному уменьшению предложения и временному повышению цен на живых свиней. Впрочем, в конце августа это отложенное предложение поступит на рынок с избытком, поэтому мы ожидаем снижение цены до прошлых уровней. На цену на свинину давят, кроме объема ее предложения на рынке, колебания цен на другие категории мяса», — объясняют специалисты. 

В частности, на этой неделе крупнейший производитель курятины в Украине объявил о снижении цен на свою продукцию на 15%. Из-за актуального невысокого уровня платежеспособности населения такое изменение цен может привести к дальнейшему смещению спроса в пользу курятины, считают в ассоциации.