Китайский протеин «косит» свиней в Европе

Дистрибьютор протеина Mazzoleni SPA отозвал продукцию с продажи. Однако китайский поставщик не признает своей вины. По словам посредника, поставщик отказывается представить доказательства на месте производства. А он уверен, что загрязнение произошло именно в производственных цехах, ведь штаммы были выявлены даже в запакованной продукции. Кроме того, доставка товара осуществлялась на трех разных судах и случайное заражение одним и тем же штаммом в таких условиях исключено.

Представители компании MEIHUA Biological Sci-Tech Co. отказались приехать в Италию и вместо этого предоставили результаты лабораторных исследований, проведенных компанией Intertek Shanghai. Результаты исследований датированы 17 апреля 2015 г. и одна из партий содержала 10 кое/г Bacillus Cereus.

Для справки: Итальянская ветслужба, ответственная за расследование инцидента падежа свиней, потратила несколько месяцев, выясняя причины случившегося, прежде чем объявить окончательное решение. В результате расследования ветслужба провела две контрольные биопробы, где лабораторные тесты выявили высокий уровень содержания Bacillus Cereus. 

Также вскрытие подтвердило высокий уровень содержания Bacillus Cereus в кишечнике свиней, наряду с симптомами, характерными для токсина, вырабатываемого Bacillus Cereus. До этого клинические случаи инфекции свиней в научной литературе не были документально зафиксированы.