Китайцы оценят систему контроля за производством говядины

Об этом говорится в сообщении Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей.

Первый заместитель председателя Госпродпотребслужбы Андрей Жук ознакомил коллег с действующей нормативно-правовой базой в области безопасности пищевых продуктов и ветеринарной медицины, структурой, функциями и полномочиями службы, ее территориальных органов и сетью государственных лабораторий, системой мер контроля за здоровьем КРС, процедурами государственного контроля тому подобным.

Стороны обсудили эпизоотическую ситуацию в Украине по остроинфекционным заболеваниям КРС, план государственного мониторинга остатков ветеринарных препаратов и загрязнителей в говядине.

Также миссия рассмотрела требования к биобезопасности на убойных и перерабатывающих предприятиях, механизмы реакции на вспышки болезней КРС, программы контроля и сертификации продукции на экспорт.

Представители Китая проанализировали систему контроля заболеваний КРС, включая программу мониторинга губчастподобной энцефалопатии, функционирования системы прослеживаемости, которая действует в Украине.

Миссия будет работать в Винницкой, Тернопольской и Сумской областях в течение недели.

За это время инспекторы ознакомятся с работой Государственного научно-исследовательского института по лабораторной диагностике и ветеринарно-санитарной экспертизе, убойных и перерабатывающих предприятий в указанных областях.

Для справки: в течение 2018 г. и 5 месяцев 2019 г. Украина успешно прошла 18 аудитов системы государственного контроля в области безопасности пищевых продуктов и ветеринарной медицины, в частности, Канады, ЕС, Сингапура, Гонконга, Саудовской Аравии, КНР и других.