Кооператив на Волыни запустил свою сыроварню

Об этом говорится в сообщении Управления агропромышленного развития Волынской облгосадминистрации.

Инвестиции в оборудование составили около 2,95 млн грн.

Технолог производства Леонид Панасюк рассказал, что на предприятии производится сыр «Гауда», в том числе с грецким орехом, вялеными помидорами и сушеным перцем чили.

«В будущем на сыроварне планируется расширить ассортимент сыров. В настоящее время мощность сыроварни 1000 л/сутки, из которых производится 100 кг сыра», — уточнил он.

Заместитель председателя кооператива «Степь» Михаил Стецюк отметил, что в состав кооператива входит 1 фермерское хозяйство и 32 члена, которые содержат 98 председателей КРС, в т.ч. 80 коров.