Микроводоросли повысят уровень омега-3 в молоке

Как сообщает Dairyreporter, в линейку продуктов Anpario Optomega входят водоросли Optomega.

Они представляют собой сухой сыпучий порошок, состоящий из масла водорослей, упакованный в пакеты с фольгированной подкладкой для достижения оптимального срока хранения.

«Для производства Optomega Algae используется определенный вид микроводорослей. Благодаря процессам ферментации микроводоросли являются богатым источником длинноцепочечных омега-3 жирных кислот, в частности, докозагексаеновой кислоты (DHA). Доказано, что DHA поддерживает фертильность молочного стада, а также может способствовать повышению уровня омега-3 в молоке», — прокомментировал глобальный менеджер по инновациям и эксперт по жвачным животным в Anpario Дэвид Уайлд.

Ирина Кравченко, AgroPortal.ua