Потом этот сыр настаивается. Через полгода вы его разрезаете и смотрите, все ли у вас получилось. Поэтому вот этот путь к первому продукту очень длинный. На килограмм сыра нужно 10 л, а при созревании он усохнется, и получится не килограмм, а 700 грамм.
Козоводство становится прибыльным через два года
21 января 2023, 08:40 4100
Коза должна вырасти до 1,5 лет, чтобы ее покрыть. До этого времени идут только расходы на содержание животного. Через 5 месяцев после покрытия коза приведет первого козленка, которого она еще 2 месяца кормит. Фактически первое молоко, из которого можно сварить сыр, будет через 2 года.
Об этом AgroPortal.ua рассказала совладелица фермы «КозийДень» Александра Остапюк.
Фермер отмечает, что пик молока у козы приходится на 5-й год ее содержания.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
