Украина отправила на экспорт в сентябре только 1 тонну охлажденной говядины
Мясной рынок Украины: больше потребления, меньше импорта
12 декабря 2023, 08:00 2997
Украинцы в 2023 году начали больше потреблять мяса птицы и говядины, чем в прошлом.
Об этом говорится в сообщении Министерства аграрной политики и продовольствия Украины.
«Так, в этом году украинцы потребляли в среднем по 27 кг птицы и 7,4 кг говядины на одного человека. В прошлом году эти показатели были 26,2 кг и 7 кг соответственно. При этом потребление свинины уменьшилось, в 2023 году украинцы потребляли 19,8 кг свинины в год, тогда как в 2022 году — 20,3 кг», — уточнили в министерстве.
В соответствии с потреблением увеличилось и производство: мяса птицы произведено больше на 32 тыс. т (1285 тыс. т), говядины — на 4 тыс. т (272 тыс. т).
«Наращивание собственного производства позволило уменьшить количество импорта обоих видов мяса на 19 тыс. т. Мяса птицы было импортировано на 17 тыс. т меньше — 61 тыс. т, а говядины на 2 тыс. т меньше — 5 тыс. т. Снизился также импорт свинины с 74 тыс. т до 41 тыс. т», — добавили в министерстве.
В целом потребление свинины, говядины и мяса птицы выросло с 54,1 кг в 2022 году до 54,7 кг в 2023-м. Импорт всех трех видов мяса снизился на 52 тыс. т — до 108 тыс. т.
