Мнение: Кризис в молочной отрасли Украины закончился

Такое мнение высказал председатель совета директоров «Союза молочных предприятий Украины» Вадим Чагаровский, сообщает DairyNews.ru.

По его словам, у украинского молочного рынка есть перспективы для внутреннего развития. В частности, потребитель проявляет интерес к категории сыров, развивается цельномолочная категория.

За 20 лет, отметил Чагаровский, потребление молочной продукции в Украине снизилось на 25%, однако в 2018 году наблюдается рост производства по всем основным товарным категориям.

Для справки: Украина производит порядка 10 млн т молока. 40% производится сельхозпредприятиями.