Переработка молока в этом году вырастет до 3 млн т
Молочные фермы поставляют больше сырья на переработку
28 августа 2024, 14:49 1135
Молочно-товарные фермы увеличили поставку сырья на перерабатывающие предприятия в первом полугодии текущего года.
Об этом сообщает Ассоциация производителей молока (АПМ) со ссылкой на данные Минагрополитики.
В первом полугодии 2024 года на перерабатывающие предприятия Украины поступило 2 млн 918,4 тыс. т молока-сырья, что на 7% больше по сравнению с январем – июнем 2023 года.
«Стоит отметить, что рост объемов переработки произошел благодаря увеличению поставок молока-сырья промышленным сектором до 1 млн 487,4 тыс. т (+11%)», — уточнили в ассоциации.
В то же время поставки сырого молока из хозяйств населения в январе – июне 2024 года сократились до 125,4 тыс. т (-34%). Поступление молока на давальческих началах сократилось до 16,1 тыс. т (-33%), а молоко собственного производства, поступившее на переработку, сократилось до 3,1 тыс. т (-3%) по сравнению с первым полугодием 2023 года.
«Следовательно, доля промышленного молока в общей структуре поступления составила 91,14%, что на 3,83% больше по сравнению с январем – июнем 2023 года», — уточнили в АПМ.
Объемы поступления молока-сырья экстра сорта составили 883,82 тыс. т, что на 20% больше, чем в прошлом году. Доля экстра сорта составила 54,8% в объеме молока-сырья, поступившего на переработку в первом полугодии 2024 года, что на 7% больше по сравнению с прошлогодним периодом, подытожили в ассоциации.
