На Буковине создадут еще один молочный кооператив

Об этом AgroPortal.ua рассказал управляющий делами исполнительного комитета Глыбокского поселкового совета Василий Зеленовский в рамках проекта #Индекс агроэффективности областей Украины.

«Год назад община села Михайловка Глыбокской объединенной общины, используя средства Австрийского агентства развития, построила новую сыроварню «Добрі ґазди», где производят твердые и мягкие сыры по голландской и итальянской технологиям. Коровье молоко для изготовления сыров поставляют более 30 членов сельскохозяйственного кооператива — в подавляющем большинстве это семейные фермы», — рассказывает Василий Зеленовский.

По его словам, за год у общины появилась потребность для создания еще одного молочного кооператива, который объединит хозяев, содержащих коз и овец.

«Молочна поляна» будет работать так же, как и «Добрі ґазди», то есть члены кооператива будут сдавать овечье и козье молоко на переработку и смогут получать лучшую цену за счет производства продукции с добавленной стоимостью», — объясняет Василий Зеленовский.

Официальное открытие СОК «Молочна поляна» запланировано на сентябрь 2019 года.

Людмила Лебедь, AgroPortal.ua