Названы цены на свинину в 2021 году

Такое мнение высказал директор Ассоциации «Мясной отрасли» Николай Бабенко, говорится в сообщении объединения.

«К сожалению, прогноз цен на 2021 г. для большинства свиноводов неутешительный. Все условия сложились именно так, что в 2021 году удержаться на рынке сможет лишь эффективный свиноводческий бизнес, который будет иметь себестоимость свиней 35 грн/кг.

Первые 3 месяца 2021 г. прогнозные цены на свиней будут в пределах 30-35 грн/кг, во втором квартале начнется рост 40-45 грн/кг. К лету поголовье свиней ощутимо уменьшится и наступит дефицит, тогда цена может вырасти до 55-60 грн/кг», — сказал он.

Эксперт рассчитал, что средняя цена за год составит 47,5 грн/кг. 

Также Николай Бабенко рассказал, какие факторы влияют на цены:

1. Беспошлинный импорт значительно более дешевой свинины из стран ЕС по цене 1-1,2 €/кг в убойном весе без НДС, и менее 1 €/кг без НДС из Канады и США. С доставкой и уплатой НДС, себестоимость импортируемой свинины в полутушах будет меньше 50 грн/кг.

2. Курятина, которая имеет низкую себестоимость, перепроизводство и ограничение экспорта за птичьего гриппа. Себестоимость свиней в Украине вдвое выше курицы, в странах с развитым свиноводством — эти виды мяса имеют одинаковую себестоимость.

3. Открытие в 2021 году рынка земли и утрата значения свинокомплексов «социальных проектов», они станут не нужны, никто дотировать дальше убыточные бизнесы не будет.

Кроме того, эксперт отметил, что в 2021 г. произойдет рост себестоимости до 35-40 грн/кг в эффективных хозяйствах и 45-50 грн/кг — в неэффективных (в 2020 была, по разным оценкам, 30-41 грн/кг). Также уточняется, что себестоимость свиней в ЕС, без НДС, в 2020 году — 0,8 €/кг, 2021 — 1 €/кг.