Переработчики за полгода недополучили 200 тыс. т молока

Об этом сообщает аналитик Ассоциации производителей молока Яна Линецкая.

«Основное влияние на общую динамику имело сокращение поступления со стороны хозяйств населения, однако и молочно-товарные фермы тоже «просели». Объем поступлений от приусадебного сектора сократился более чем на 25% (279,2 тыс. т), а от промышленного — на 5% (1,25 тыс. т.)», — отметила она. 

В частности, в течение второго квартала 2021г. поступления молока на молокоперерабатывающие предприятия составили 826,1 тыс. т, что на 9,2% меньше, чем во втором квартале минувшего года.

«При этом сезонный рост производства молока составил 17,3% по сравнению с первым кварталом. Традиционно в следующем квартале стоит ожидать сезонного снижения поступления на переработку», — отмечает аналитик.