Более 20% украинского молока обеспечивают области, где идет война

«По предварительным подсчетам Минагрополитики, по состоянию на 1 октября поголовье коров в Украине составило 1391,1 тыс, что на 15,4% меньше, чем в прошлом году. 80,3% всего поголовья, или 1117,6 тыс. содержат в областях, где не проходят боевые действия. 19,7%, или 211,2 тыс. национального стада содержатся в «горячих» регионах», — отмечают в ассоциации.

Содержание коров на промышленных предприятиях за год сократилось на 9,7% — до 380,9 тыс. Хозяйства населения сократили содержание на 17,4% — до 1010,2 тыс.

Как результат, за девять месяцев 2022 г. производство молока составило 5803,8 тыс. т, что на 14,8% меньше, чем за прошлый год. В частности в областях, где не проходят боевые действия, было произведено 79,2% всего вала, или 4594 тыс. т. Области, где проходят боевые действия, произвели 20,8% молока, или 1209,8 тыс. т.

«При этом на 1 октября промышленные хозяйства произвели 1937,6 тыс. т молока, что, несмотря на существенную потерю поголовья, лишь на 6,8% меньше, чем в прошлом году. Молочно-товарные фермы обеспечивают львиную долю молока, поступающего на пищевую переработку. По итогам 2021 г. доля промышленного молока в структуре поступлений сырья на переработку достигла 82%. Между тем потери вала молока хозяйств населения составили 18,3% (до 3866,2 тыс. т)», — уточняют в ассоциации.