Прогноз: Статус экспортера сыра Украине в ближайшее время не светит

Об этом сообщают аналитики «Инфагро».

«Объемы реализации сейчас остаются на уровне прошлого года. Не последнюю роль сыграло решение производителей ощутимо увеличить цены под осеннюю торговлю. Стоимость сырья выросла, но и конкуренция обострилась: с одной стороны, значительно вырос импорт недорогих европейских сыров, с другой стороны, производители сырных продуктов в текущем году вынуждено нарастили производство настоящего, хотя и кормового сыра», — отмечают специалисты. 

Тем не менее в сентябре большинство производителей сыров подняли цены на свою продукцию. В крупном опте дистрибьюторам они предлагают традиционные сыры типа «Российский» уже не ниже 150 грн/кг, уточняют в «Инфагро».

«Если перевести эту цену в экспортную, то выходит, что нужно продавать сыр по 5000 $/т (правда, предлагают еще по 4500 $/т). В то же время в Европе сыры Гауда/Эдам без проблем можно приобрести по 3500 $/т. Приложив немного усилий, трейдер или тот же дистрибьютор на входе после растаможивания товара получает сыр по 110 грн/кг. Расчет нехитрый, выбор торговцев очевиден», — объясняют эксперты.

Экспорт сыра хоть и вырос в прошлом месяце, все равно остается мизерным и уже сильно уступает по объему импорту.

«В августе из Украины вывезли 500 т твердого сыра, а ввезли (только легально) 720 т, еще столько же завезли «белых» сыров. Кроме того, импорт плавленого сыра вырос до 430 т. Так что вряд ли сейчас Украину можно назвать экспортером сыра.

В ближайшее время кардинальных изменений во внешней торговле и сырами, и сырными продуктами, не будет. Импорт сыров продолжит расти», — подытожили аналитики.