Жара поднимает закупочные цены на свинину

Об этом сообщают аналитики ассоциации «Свиноводы Украины».

Так, средневзвешенная цена закупки выросла на 2,9% и остановилась на отметке 84,15 грн/кг. Впрочем, несмотря на положительную динамику, региональное расхождение цен сохранилось: на западе котировки колебались в пределах 83-84 грн/кг, в центре килограмм свинины живой массой стоил 84-86 грн/кг, на востоке нижний порог цен был на гривню выше.

«Представители мясопереработки отмечают относительно плановый ход реализации с незначительными колебаниями активности, поэтому заметных задержек и/или переходных запасов продукции большинство из них не имеет. В то же время заготовители констатируют нехватку кондиционной свинины из-за замедления темпов прироста живой массы свиней при жарких погодных условиях. Так, отдельные поставщики живца вынуждены отсрочить отгрузку, чтобы животные успели дойти до стандартной убойной массы, или сокращать объем товарных партий. Учитывая это, летнее предложение будет оставаться решающим фактором влияния на цены», — добавили в ассоциации.