Свинина в закупке дешевеет, но видны предпосылки к росту цены

Однако рыночная активность намекает на их восстановление во второй половине ноября, говорится в сообщении Ассоциации свиноводов Украины. 

«Осенний «ценопад» на этой неделе снизил котировки на свиней убойных кондиций на 1-2 грн/кг по сравнению с предыдущей неделей. Большинство товарных партий на этой неделе реализовали по 41-43,5 грн/кг. При этом производители свинины констатировали как давление со стороны мясопереработчиков на цены закупки в ходе предыдущих торгов, так и не единичные запросы на дополнительные партии на этой неделе. Отдельные поставщики свинины в живом весе отметили возобновление заинтересованности в сотрудничестве со стороны давних контрагентов и готовность закупщиков бронировать товарные объемы на следующую неделю еще до начала активной фазы торгов», — отмечают эксперты.

Представители мясоперерабатывающей отрасли не были единодушны в своих прогнозах по дальнейшей динамике цен, отмечают в АСУ. В то же время большинство из них не видят предпосылок для дальнейшего снижения цен и отмечает, что реализация свинины идет планово. Часть представителей мясоперерабатывающей отрасли считает, что на этой неделе цены закупки достигли своего «дна», а начало заготовки мясного сырья для производства колбас и мясных деликатесов на зимние праздники станет причиной реабилитации цен.

«Учитывая ограниченность предложения «живца» убойных кондиций, оживление закупочной активности и то, что значительная доля мясопереработчиков не смогла удовлетворить возросшую потребность в сырье на этой неделе, большинство производителей свинины ожидают, что цена реализации на следующей неделе повысится до 44-45 грн/кг», — подытожили эксперты.