Украинцы сокращают потребление свинины

Как говорится в сообщении Ассоциации свиноводов Украины, сокращение потребления соответствует уменьшению объема свинины на внутреннем рынке.

По данным обновленного баланса спроса и предложения мяса и мясопродуктов, внутреннее производство свинины несколько уступает прошлогодним показателям, а экспорт наоборот — удвоился.

Объемы промышленного забоя свиней за 8 месяцев 2017 г. также сократились на 1,5%, до 347,2 тыс. т.

В целом стоит ожидать незначительное, в пределах 1%, сокращение совокупного потребления свинины и продуктов из нее в 2017 г.

Вместе с тем в ассоциации отмечают, что ослабление спроса на мясо в осенние месяцы — обычная сезонная тенденция, связанная с большим предложением альтернативных источников белка, а также реструктуризацией расходов населением с началом отопительного сезона.