В улиточную ферму нужно инвестировать €70-100 тыс.

Такое мнение высказала учредитель улиточной фермы «Західний Равлик» Ирина Юськевич.

По ее словам, средства нужны для построения нескольких помещений, где будет размещен инкубатор, отдельных теплиц, которые будут защищать улиток от морозов.

«Уже за первый год можно отбить инвестиции, но для развития, конечно, средства нужно вкладывать и дальше», — сказала она.

«N.B!» Маленький моллюск за большие деньги 

Также она добавила, что для того, чтобы зарабатывать и видеть перспективу в улиточном деле, нужно иметь 1 га земли, где за сезон можно получить 25 т улиток.

«Здесь их кормят специальным рапсом и комбикормом. Именно такая улитка является конкурентоспособной на рынке ЕС. Ее стоимость за килограмм — от €6 до €16, тогда как собранная в дикой природе стоит около $1 за килограмм.

Наталия Помянская, AgroPortal.ua