Закупочные цены на свинину вплотную приблизились к 60 грн/кг

Об этом говорится в сообщении ассоциации «Свиноводы Украины».

Так, среднерыночная отметка на этой неделе остановилась на уровне 61,7 грн/кг, что на 8,5% уступает показателю начала месяца. На этой неделе более сильно проявилась неоднородность соотношения спроса и предложения товарного поголовья свиней в разных регионах страны. Хотя большинство товарных партий «расписали» по 60,5-64 грн/кг, ценовые отметки выше упомянутого максимума неединичные. В частности, самые высокие цены на этой неделе фиксируют на юге и местами в восточных областях», — уточняют эксперты.

Представители мясоперерабатывающей отрасли отмечают, что основной причиной ценового давления является уменьшение конечной реализации охлажденной свинины из-за перебоев электроснабжения. Так, заведения розничной торговли мясом существенно сокращают заказы, чтобы обеспечить реализацию без остатков, а переработчики в дальнейшем работают в условиях «поломанных» графиков поставок из-за отключения света и частых воздушных тревог.

«Несмотря на негативную ценовую динамику последних недель, абсолютное большинство производителей свинины реализует все товарные партии без остатков. Некоторые переработчики ожидают, что после стабилизации энергетической ситуации и полного пересмотра конечных цен на охлажденную свинину рыночная ситуация должна быть выровнена», — прогнозируют эксперты.