Закупочные цены на свинину приподнялись перед праздниками

Об этом говорится в сообщении Ассоциации свиноводов Украины. 

Так, торги предыдущей недели завершились повышением котировок на 1,5-2,5 грн/кг, что соответственно отразилось на диапазоне цен. По свидетельству игроков рынка, на этой неделе большинство товарных свиней закупали по 41-44 грн/кг. Положительную ценовую динамику операторы связывают как с реабилитацией после ощутимого ослабления котировок в середине месяца, так и с оживлением рынка в ходе подготовки к длительным праздничным выходным в начале марта.

«Учитывая это, большинство производителей и переработчиков свинины ожидают прирост цен на свинину в первую неделю весны. С другой стороны, переработчики сомневаются относительно того, что положительные колебания цены перерастут в восходящий тренд», — отмечают эксперты. 

По итогам опроса представителей мясоперерабатывающей отрасли, торговля остается сезонно ослабленной, а начало предпасхального поста, хотя и не окажет значительного влияния на цену, но и не будет служить фактором ее поддержки. Так, с одной стороны, часть мясопереработчиков рассчитывают на стабилизацию цен, остальные — ожидают их ослабление уже во второй декаде марта. С другой стороны, в противовес марту 2019 г., операторы отмечают меньшее давление со стороны импортного сырья, однако больше — со стороны доступного мяса птицы.