Лорин Грэмс: В Украине есть 3 главных фактора для успешного развития животноводства

Вместе со специалистами «Альта Дженетикс Украина» он побывал на 8 фермерских хозяйствах, и рассказал AgroPortal.ua о своих впечатлениях и дальнейших планах по сотрудничеству.

Каково ваше общее впечатление об украинских фермах, которые Вам удалось посетить?

Лорин Грэмс: В Украине я уже не первый раз, но еще раз убедился, что здесь большие перспективы для развития молочного животноводства. Есть очень хорошие фермы, высокого уровня, однако есть и довольно средние, требующие лучшего менеджмента. Но, я уверен, все это поправимо.

Когда я приехал в Россию, то начинал работу с фермами, средний удой на которых составлял 15-17 л молока/корову. Сегодня эти показатели выросли в два раза, и хозяйство, которое я курирую, имеет средний удой на голову 30 л и выше — до 33 л. Всего этого нам удалось достичь благодаря построению грамотного менеджмента и повышению генетического потенциала поголовья.

Я уверен, что с началом работы Alta Genetics в Украине, мы также сможем значительно улучшить продуктивность поголовья на хозяйствах наших партнеров. После знакомства и общения с командой «Альта Дженетикс Украина» я увидел, что здесь подобрались хорошие профессионалы, которые разбираются не только в генетике, но и в менеджменте ферм в целом. Уверен, что у нас хорошие перспективы, и достичь 30 л в сутки — вполне реально, и даже быстрее, чем это было в России: лет за 5-6. Ведь здесь очень хорошие условия с точки зрения получения качественной и недорогой сырьевой базы — много плодородной земли и отличный климат. Плюс толковые люди, которые умеют работать!

Какие ожидания украинских фермеров от сотрудничества с Alta Genetics? Что конкретно они хотят улучшить?

Лорин Грэмс: Все хотят больше молока — это главное пожелание. Также было много вопросов относительно репродукции, оплодотворения и пр. По всем данным аспектам мы и будем оказывать помощь.  

То есть, компания Alta Genetics будет консультировать не только по генетике, но и по кормлению, составлению рационов, ветеринарии?

Лорин Грэмс: Безусловно, поскольку все эти вещи взаимосвязаны. Чтобы генетика «работала», необходимы и соответствующее кормление, и менеджмент, и ветеринария. Наши специалисты владеют необходимыми знаниями в различных областях выращивания животных и готовы оказывать комплексные услуги по всем вопросам. В свою очередь, мы увидели и интерес к сотрудничеству и со стороны украинских фермеров. Многие готовы начать пользоваться нашими услугами, даже если до этого работали с другими генетическими компаниями.

Какой период окупаемости новой генетики для хозяйства?

Лорин Грэмс: Если сейчас приобрести семенной материал, то корова новой генетики появится через 3 года. Таким образом, для окупаемости понадобится лет 5-6, при наличии хорошей кормовой базы и грамотного менеджмента. Первое в Украине есть, и в изобилии.  А в вопросах управления фермой мы готовы оказывать помощь, передавая мировой опыт.

Есть ли шансы у украинской молочной продукции конкурировать на европейском рынке?

Лорин Грэмс: Думаю, что пока нет. Вся проблема в ее качестве. Украинские молокоперерабатывающие заводы, которые монополизировали рынок, не заинтересованы в качественном молоке, за которое придется платить производителю больше. Соответственно, фермер не заинтересован в производстве качественного молока. И результатом этого является низкая конкурентоспособность украинской молочной продукции на европейском рынке.

Однако Украина может экспортировать в другие страны, имеющие менее строгие требования к стандартам качества. И первыми в этом списке стоят Китай, а также развитые страны Африки. Данные регионы имеют довольно высокую плотность населения, и при этом недостаточный уровень производства продукции животноводства из-за дефицита кормовой базы и воды.

Что Вы можете сказать о возможностях для развития украинского молочного производства?

Лорин Грэмс: В Украине очень благоприятные условия для животноводческого бизнеса. Здесь присутствуют три ключевых фактора: плодородная земля, вода в неограниченном количестве и мощный человеческий ресурс. Это три огромных плюса, которых нет ни в одной стране, где мне удалось побывать и работать. Взять, например, Китай. Там гораздо труднее заниматься животноводством из-за большого дефицита воды и земельных ресурсов, и, соответственно, проблем с кормовой базой.

В связи с этим и молока там производится мало, тем более, в процентном отношении на душу населения. А в Украине очень качественные корма. Во время поездки по Украине меня поразило большое количество полей, засеянных высококачественной кукурузой! Имея такую кормовую базу, есть возможность строить большие фермы с поголовьем в несколько тысяч дойных коров. А чем больше ферма — тем выше ее рентабельность. Поэтому у животноводства здесь большие перспективы.

Почему же до сих пор данная отрасль у нас находится не на таком высоком уровне, как в европейских странах или США?

Лорин Грэмс: Главной проблемой является человеческий фактор. В Украине все еще слабо поставлен менеджмент на фермах. А ведь именно от четкого управления всеми процессами во многом зависит конечный результат. Нужно обучать людей новым технологиям, чем наша компания, собственно, в том числе и будет заниматься.

Вторым немаловажным фактором, сдерживающим развитие отрасли в Украине, является бюрократия. Все процессы у вас максимально усложнены и сопровождаются длительной бумажной волокитой. Это касается и финансовых вопросов, и ветеринарных, и всех других, в которые вовлечено производство. 50% работы на ферме занимает оформление бумаг. Такая же ситуация и в России. Например, на хозяйстве, где я работал, 37 человек занимались собственно обслуживанием фермы, и целых 20 человек — в офисе. Зачем? Американцу трудно понять такой подход. У нас все процессы максимально упрощены. Если в США, например, я захочу построить новый комплекс, процедура оформления всех бумаг займет не больше дня. Здесь же столько бюрократии! Поэтому иностранные инвесторы боятся вкладывать деньги в украинское животноводство.

Я уверен, что когда данные вопросы будут урегулированы на государственном уровне, то данная отрасль в Украине получит новый виток развития.

Благодарю за содержательную беседу. 

Наталия Бортник, AgroPortal.ua

Для справки: Лорин Грэмс — эксперт международного уровня по КРС, консультант генетической компании Alta Genetics. Родился в городе Сэйнт Джонс (Мичиган). Лорин Грэмс является молочным фермером в третьем поколении.

Долгое время был управляющим фермы Valleyside Dairy Farms Inc (Мичиган, США). С 2005 года работает в России; назначен управляющим ООО «Рождество» (Владимирская область). За время его работы ферма стала одним из более прогрессивных хозяйств в России.

С 2013 года работает техническим консультантом и ведущим менеджером по ключевым клиентам компании Alta Genetics. С 2016 г Лорин Грэмс также сотрудничает с «Альта Дженетикс Украина».