Ульрих Кёстер: Не все аграрии Украины готовы меняться

Вы долгое время были советником министра сельского хозяйства, лесного хозяйства и продовольствия Федеративной Республики Германии. Какая стратегия развития сельского хозяйства была взята, и насколько правильными и удачными были решения?

Ульрих Кёстер: Сельское хозяйство Германии, прежде всего в бывшей ГДР, существенно изменилось. Движущими факторами стали такие структурные изменения, как размер ферм и дифференциация хозяйств, а также организация хозяйств и кооперация между ними

Структурные изменения — следствие технического прогресса, политических трансформаций, в частности либерализации рынков, повышения уровня образования и высокого качества консультационных услуг. Даже самые лучшие фермы с очень хорошей управленческой системой воспользовались консультационными услугами.

Консультанты помогают определить те изменения, которые могут повысить конкурентоспособность предприятия, сравнить производительность компании с конкурентами, таким образом, открывая глаза на проблемы и недочеты.

Что можете посоветовать украинским политикам, на чем стоит сосредоточиться, чтобы качественные изменения пришли и в нашу страну?

Ульрих Кёстер: Очень важно обеспечить стабильные экономическую и политическую среду. Правительство должно воздерживаться от таких непредсказуемых политических вмешательств, как торговые квоты и регулирование на рынке сахара.

При этом в приоритете должны быть запуск рынка земли и доступность сельхозтоваропроизводителей к кредитным ресурсам. Немаловажна и борьба с коррупцией, а также содействие торговле.

Рынок Европы для нас открыт. Как конкурировать с европейским качеством и их сервисом? Что нужно предпринимать украинским сельхозпроизводителям уже сейчас, чтобы быть конкурентоспособными?

Ульрих Кёстер: Быть готовыми меняться и знать, в каком направлении двигаться, только так можно повысить свою конкурентоспособность. Однако готовность к изменениям — это больше психологический вопрос. Даже малые и неконкурентоспособные производители должны понять, что единственный способ поднять свое благосостояние – это измениться.

Не все агропроизводители в Украине готовы и в состоянии это делать, некоторые и вовсе не знают с чего начать, некоторые — не имеют материальной возможности.

Следовательно, структура сельскохозяйственного сектора Украины должна измениться. Менее прибыльные хозяйства, возможно, потребуют смены руководства или вообще отказаться от сельского хозяйства.

Конкурентоспособность — это не столько вопрос размера предприятия, а сколько качества управления, инновации и функционирование рынков. Если функционирование кредитных рынков и рынка земли не будет улучшены, украинское сельское хозяйство не сможет реализовать свой потенциал.

Говоря о потенциале, Украина намерена взять планку в производстве 100 млн т зерновых. По Вашему мнению, это реально?

Ульрих Кёстер: Это может быть возможно, но, скорее всего, на протяжении ближайших 10 лет. Рост составит приблизительно 50%. Мне не известны страны, которым удалось прогрессировать быстрее. И вопрос тут не только технический, прогресс нуждается и в благоприятной политической среде.

Как и насколько может повлиять развитие зернового сектора, на Ваш взгляд, на улучшение экономической ситуации в Украине?

Ульрих Кёстер: Наиболее вероятно, что основной эффект будет связан с позитивным влиянием на валютный курс, что со временем приведет к снижению девальвации. В выигрыше окажутся те сельхозтоваропроизводители, которые закупают основные ресурсы за рубежом.

Как Вы думаете, какая отрасль в АПК Украины наиболее перспективна?

Ульрих Кёстер: Нестабильная экономическая и политическая обстановка затрудняет создание  стабильных цепочек поставок для конкурентоспособной пищевой промышленности. Улучшение экономической и политической среды повысит конкурентоспособность всех отраслей АПК, но больше всего пищевую промышленность.

Какие навыки и компетенции должен иметь начинающий аграрий для успешного запуска своего бизнеса? Как думаете, с чего вообще начинать?

Ульрих Кёстер: Начинающий агропроизводитель должен иметь хорошее образование, включая технические вопросы в сферах растениеводства и животноводства. Но экономическое образование есть наиболее важным.

При этом аграрий должен приобрести практический опыт, работая на с/х предприятиях в течение некоторого времени (годов). Было бы очень хорошо набраться опыта и в других странах.

Много украинцев в данное время проживают в европейских странах: кто работает на производстве, кто на сервисе, очень много студентов хотят получить европейское образования. На Ваш взгляд, через сколько лет европейские студенты захотят ехать в Украину, чтобы поделиться и набраться опыта?

Ульрих Кёстер: Для украинского студента гораздо проще поехать в другие европейские страны, отчасти из-за языка, но главное — из-за качества образования, чем европейцам. Качество образования в области экономики сельского хозяйства в Украине еще несравнимо с большинством других западноевропейских стран. Поэтому я бы посоветовал немецким студентам поехать в Украину только на стажировку или для написания бакалаврской или магистерской работ.

Вы побывали в очень многих университетах, читая лекции студентам. Какую лекцию Вы б хотели прочитать для украинских студентов? Аграрным производителям? Работникам министерства аграрной политики и продовольствия Украины?

Ульрих Кёстер: Мне не нравятся лекции без общения с аудиторией. Я предпочитаю давать идеи для размышлений, стимулировать обсуждение и мотивировать студентов читать и думать.

Для студентов я бы прочитал лекцию на тему «Научный путь открытий в экономике и аграрной экономике». Цель такой 90-минутной лекции заключается в том, чтобы показать, что изучение экономики – это не столько получение навыков  предоставления фактов, а сколько улучшение критического мышление. Выпускник вуза должен уметь оспорить некоторые широко распространённые причинно-следственные связи между политическими действиями и их последствиями. Одним из заблуждений является, например, соотношение между импортной зависимостью и продовольственной безопасностью.

Что касается сельхозпроизводителей (лекция на 45-90 минут), я бы поговорил о том, как быстро меняется мир и сельское хозяйство. Аграрии, как правило, консервативны, однако методы ведения бизнеса резко изменились за последние 50 лет, аналогичные изменения ожидаются и в будущем. Как и в прошлом, будут и успешные, и неуспешные агропроизводители. Образование станет еще более важным в будущем, чем в прошлом. Тем не менее, образование не должно ограничиваться нагромождением знаний о фактах. Хорошие фермеры должны уметь собирать информацию и использовать ее как можно быстрее. На этой лекции можно будет обсудить, каким образом улучшать свою деятельность путем приспособления и получения выгод от  изменений.

Для сотрудников Министерства аграрной политики и продовольствия можно было бы дать лекцию (на 45-90 минут) об оценке принятия отдельных решений в сфере экономической политики. Сотрудники министерств являются государственными служащими и должны не только управлять в тон старого и нового законодательства. Чиновники должны анализировать и информировать о возможных последствиях тех или иных законодательных инициатив.

Что Вас натолкнуло на аграрное образование? Не хотели ли Вы перейти с теории на практику, например, иметь свою ферму или сельхозпредприятие? 

Ульрих Кёстер: Моя семья потеряла большую ферму в восточной части Германии в 1945 году (в настоящее время это часть Польши). Мой отец арендовал земли для новой фермы в Западной Германии в 1950 году. Мы были очень бедны. Я работал в течение одного года на этой форме, потому что семейный совет (я имею много братьев и сестер) убедили меня в этом. Я хотел подняться вверх по социальной лестнице и решил изучать сельское хозяйство.

Вскоре я понял, что для карьеры необходимо было образование в области экономики. Таким образом, после того, как я получил высшее образование в сельском хозяйстве, я получил магистра в области экономики и доктора философии в области экономики. В свои ранние тридцатые я был уже профессором.

Я никогда не думал вернуться к сельскому хозяйству. Также отверг предложения работы в пищевой промышленности или стать членом правительства. Я всегда любил читать лекции, исследовать и предоставлять консультации по вопросам политики.

Спасибо Вам за интересную беседу.

Наталия Помянская, AgroPortal.ua