Самые популярные фруктовые уксусы: технология и свойства

04 января 2024, 06:40 1982

Уксус — универсальный продукт, который можно использовать в совершенно разных целях: от консервации до дезинфекции. Речь идет о столовом уксусе, который точно есть в быту у каждого из нас.

Сегодня же все более популярными, особенно в гастрономии, становятся именно фруктовые уксусы. Об их производстве и полезных свойствах рассказывает соучредитель крафтового бренда Dom Elin Елена Карета. Бренд имеет линейку живых уксусов, которая состоит из 4 видов: яблочный, грушевый, малиновый и ежевично-смородиновый.

Полный текст доступен на украинском языке