Выживут ли на полях продукты категории Fresh: как жара влияет на цены и урожай
Затратный овощ: в чем сложность выращивания баклажанов
28 июля 2024, 05:48 4627
Баклажан — это один из универсальных овощей, который можно приготовить различными способами. Кроме этого, его можно замораживать и наслаждаться летними блюдами в прохладное время года. Поэтому спрос на овощ среди потребителей растет из года в год.
По данным Государственной службы статистики, в Украине в 2023 году валовой сбор баклажанов составил 326,8 тыс. ц, что на 7,1% больше по сравнению с предыдущим годом (303,5 тыс. ц). А урожайность выросла с 121,5 ц/га в 2022 году до 131,7 ц/га в прошлом году.
Полный текст доступен на украинском языке
