Качественная свинина уже в дефиците. Чего же ждать дальше?

О печальной ситуации свидетельствует и государственная статистика. Так, Госкомстат Украины приводит следующие цифры: по состоянию на 1 июня 2017 года в Украине насчитывалось 6,788 млн голов, что на 8,3%, или 563 тыс. голов, меньше, чем год назад.

Считаю, причина такой ситуации для всех давно очевидна: эпидемия африканской чумы свиней, которая уже три года подряд беспрепятственно шагает по стране, привела, с одной стороны, к прямому уничтожению сотен тысяч голов свиней в хозяйствах. А с другой — те свиноводы, которые рискнули и оставили поголовье, инвестировать в расширение хозяйства не решаются по той же причине — АЧС, а также из-за нестабильной ситуации на валютном рынке, уничтожения льготного НДС для животноводов, закрытия экспортных рынков и ряда других экономических факторов.

Как результат — имеем дефицит предложения качественной отечественной свинины на внутреннем рынке и связанный с ним рост цен. Зато отрасль становится уязвимой к низкокачественному импортированному мясу.

Так, цена на свинину в Украине за это время выросла минимум на 20-30%. На ключевых оптовых рынках вырезку уже предлагают по 90-120 грн, лопатку — по 80-95, ошеек — по 120-140.

По статистике, наибольшее сокращение поголовья почувствовали некоторые восточные и южные регионы, такие как Харьковская (33,5%), Запорожская (20,4%), Сумская (19,9%), Луганская (17,3%), Николаевская (17%) области. На 16% сократилось количество свиней и в Винницкой области.

Более-менее стабильная ситуация наблюдается в западных регионах, где АЧС пока нет или фиксируются лишь единичные ее случаи. Там в некоторых областях поголовье даже выросло, например, во Львовской области — на 3,7%, Закарпатской — 1,5%, Волынской — 0,2%.

Но эта незначительная положительная динамика не оказывает серьезного влияния на общую ситуацию в украинском свиноводстве, которое сокращается уже в течение последних трех лет: с января 2014 г. до июня 2017 г. количество свиней в целом уменьшилось на 1134,2 тыс. голов, или же 15%.

Кризис в животноводческой отрасли, безусловно, будет влиять на общие результаты аграриев в 2017 году, прогнозируемый спад производства которых ожидается на уровне 4%.

Сейчас государство должно принять результативные меры по усилению борьбы с АЧС, созданию особых условий для инвестиций в животноводческую отрасль. В противном случае мы будем терять не только внешние, но и внутренний рынок.

Что же дальше? Неужели любимый продукт украинцев вскоре станет роскошью?

Поголовье свиней в Украине

Ирина Паламар, председатель Ассоциации животноводов Украины