Бобовые. Новые рынки. Новые возможности

Во время конференции участники имели возможность обменяться мнениями о том, как будут меняться тренды потребления бобовых и будущие драйверы спроса. Отдельное внимание было уделено возможностям переработки бобовых, их роли в суперфуд-сегменте и в системе здорового питания.

Поэтому для украинских производителей очевидным становится необходимость переориентации экспорта с сырьевого сектора на продукты питания с высокой степенью обработки. Для бобовой отрасли такую переориентацию возможно осуществить при сравнительно небольших инвестициях. При этом рост прибыли может достигать десятков процентов.

Источник фото: Сообщество производителей и потребителей бобовых Украины