Количество кур, которые имеют происхождение от птицы украинской селекции, находится на уровне 25-30 млн голов. В среднем за год от такого количества кур получают около 3,0-3,6 млрд шт. яиц, или около 42-48% от общего количества пищевых яиц, которые производятся хозяйствами населения, и 20-25% от общего количества пищевых яиц в Украине (около 15,0 млрд шт.).
Доля кур украинской селекции составляет 30%
18 марта 2023, 14:25 3102
Ежегодно фермерские и приусадебные хозяйства Украины содержат около 150 млн голов цыплят-бройлеров, 90 млн кур, по 5 млн гусей и уток, а также 1,5 млн индюков. Из них птица отечественной селекции составляет: кур — 30-40%, гусей — 80%, уток — 10%, индюков — 70%.
Об этом AgroPortal.ua рассказал директор Государственной опытной станции птицеводства НААН Украины Олег Катеринич.
Олег Катеринич
Что касается общего производства мяса птицы, благодаря украинским генетическим ресурсам ежегодно населением производится около 75,0 тыс. т мяса взрослых кур, 19,0 тыс. т мяса гусей, 7,0 тыс. т мяса индюков и 3,0 тыс. т мяса уток.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
