Крафтовый производитель из Житомирщины открыл сырную лавку

Об этом производитель сообщает на своей странице в Instagram.

«Сыры »Браталовской сыроварни« уже в городе. Нежная моцарелла, страчателла, буратта, халуми, рикотта и твердые выдержанные сыры уже хотят, чтобы вы их попробовали», — говорится в заметке сыроварни.

Владелец крафтового производства «Браталовская сыроварня» Сергей Иванкевич отмечает, что производство натуральных выдержанных крафтовых сыров — магнит для туристов и пример развития украинского села.

Сыроварня начала свою работу с мая 2023 года. Производство строилось с нуля с привлечением специалистов с опытом сыроварения.