Активный спрос на качественную капусту подтолкнул цены вверх

Однако рост ценового тренда присущ исключительно сегменту продукции высокого качества, сообщают аналитики проекта EastFruit.

«Главной причиной подорожания в этом сегменте стало достаточно ограниченное предложение качественной капусты, поскольку большинство хозяйств закладывают ее в хранилища и отказываются от реализации по текущим ценам», — объясняют эксперты.

По данным ежедневного мониторинга проекта, сегодня продажи белокочанной капусты ведутся в диапазоне 7-10 грн/кг ($0,19-0,27/кг), что в среднем на 20% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.

Также отмечается, что на сегодня цена на белокочанную капусту в Украине уже в среднем в 1,7 раза выше, чем за аналогичный период 2021 г., причем большинство участников рынка прогнозируют ее дальнейшее подорожание.

«Свое мнение они аргументируют снижением производства этой продукции в стране, при этом заметно сократилась доля белокочанной капусты, пригодной для длительного хранения», — подытожили специалисты.