Экспорт сливочного масла упал, а импорт вырос

Об этом говорится в сообщении «Инфагро».

Аналитики это объясняют тем, что завершился период предпраздничной торговой активности. Кроме того, на рынке, прежде всего у производителей свежих молокопродуктов, высвободился определенный объем лишнего молока, которое перенаправилось для производства именно масла. То есть предложение товара несколько возросло.

«В то же время падения цен не происходит. Вполне вероятно, что в начале года цены еще могут укрепиться на текущем уровне, если окажется, что склады производителей за праздники сократились более существенно, чем ожидалось. Причиной для таких прогнозов может быть очередное увеличение цен на мировых рынках в третьей декаде декабря после падения в середине месяца. Сейчас цены на масло на 40% превышают уровень аналогичного периода прошлого года. Это, конечно, негативно влияет на спрос», — отмечают специалисты.

И добавляют, что объемы производства масла в 2023 году, вероятно, не были меньше, чем в 2022-м, просто потребление существенно увеличилось. В то же время экспорт сократился вдвое, а импорт существенно вырос, но он все равно значительно ниже экспорта.

«Из-за дороговизны масла в последние месяцы заметно выросло производство его заменителей. Но в целом за 2023 год производство спредов и растительно-сливочных смесей кардинально не изменилось», — подытожили в «Инфагро».