Мнение: Цены на сливочное масло в Европе достигли максимума

При этом производство европейского масла в первом полугодии сократилось на 5,5%, пишет Landlord.

«Считаю, что именно сейчас сливочное масло достигло наибольшей ценовой отметки. Это нетипично, потому что обычно цена на продукт растет на Рождество или День благодарения», — рассказал генеральный директор одного из крупнейших экспортеров молочных продуктов компании Ornua Кевин Лейн.

Лейн прогнозирует, что в дальнейшем цена на сливочное масло не будет повышаться, поскольку с точки зрения потребителей продукт перестанет быть доступным.

«Масло занимает важное место в рационе, но сейчас популярно более чем когда-либо. Устойчивый спрос на масло продержится и дальше, если цена будет стабильной», — говорит Лейн.

Для справки: по информации «Украинского клуба аграрного бизнеса», в прошлом году из общих 12 тыс. т на европейский рынок было поставлено 741 т украинского масла. За первую половину нынешнего года — 1,3 тыс. т.